特殊製法を用いることにより、他社には絶対に真似する事のできない国内初の量産化に成功致しました。ロール製法による切り出し製麺は加熱を行わない為、そば粉本来の風味を最大限に引き出します。
  厳選した数種類の蕎麦粉を独自配合することで、喉越しが良いのは勿論の事、そばの香りが際立ち、伸びにくくコシがあります。